Vos recettes (Fricassées de mots)

A la demande générale de deux ou trois personnes, j'ouvre ce fil


Recettes

avec ma " Tarte d'automne"

Courez les bois jusqu'à empanier 250 grammes de champignons ( cèpes ou girolles si vous êtes chanceux) mais trompettes, russules virescentes ammanites vineuses ou marasmes d'oréades font aussi bien l'affaire !)
Sinon, champignons de Paris

Durant la même promenade ramassez 250 grammes de châtaignes

Vers minuit, chopez Cendrillon à la descente du carrosse et empruntez-lui 250 g de potimarron, ou de courge muscade ( le potiron est moins bon)
2 pommes ( vous savez où les prendre !) plutôt acidulées, genre Belle de Boskoop ou Granny)
125 g de fine de bacon
10 noix
1 bel oignon
quelques cuillerées de crème fraiche, sel poivre de Szechuan, un soupçon de coriandre
une pâte à tarte à l'huile d'olive et thym émietté additionnée de graines de sésame

Foncer un moule avec la pâte, la cuire à blanc
Faire bouillir les châtaignes, les éplucher, réserver
Faire blondir l'oignon, ajouter les lardons puis les lamelles de potimarron et les tranches épluchées de pomme
Rissoler les champignons à part , ajouter leur jus au mélange précédent, puis les châtaignes et les champignons, cuire à feu tranquille six ou sept minutes, ajouter les noix.
Garnir le fond de tarte en disposant les lamelles de potimarron et de pommes en rosace, arroser de crème liquide, remettre au four vif trois minutes, servir avec une salade de roquette.

Une bonne variante consiste à remplacer les lardons par des tranches de magret de canard séchées en alternance avec les lamelles de potimarron.

Petite précision, le poti n'est pas marron, mais orange vif !
La courge muscade est beaucoup plus grosse, côtelée, a peau très lisse et brillante et d'un orange "fumé" terne.

Ti-punch

Une demi-mesure de sucre de canne en poudre au fond du verre
Un quart de citron vert coupé en morceaux à écraser sur le sucre
Quatre mesures de rhum blanc par dessus
Mélanger avec des yeux d'amour
Boire avec passion et en prenant le temps

(prévoir un verre d'eau glacé à côté)

Trop longtemps que j'en ai pas bu.
Vivement jeudi soir !
;-)

En version tarte Coline, ça m'a l'air délicieux!
Vais tester ça cette semaine tiens :0)

mentor a écrit:Ti-punch
Une demi-mesure de sucre de canne en poudre au fond du verre
Un quart de citron vert coupé en morceaux à écraser sur le sucre
Quatre mesures de rhum blanc par dessus
Mélanger avec des yeux d'amour
Boire avec passion et en prenant le temps

Slurp.... On s'en refait un petit ?

Vive l'atelier Vos recettes, longue vie à lui...

Anti rhume

Par verre d'un bordeaux correct :
un petit peu de cognac ( facultatif)
1clou de girofle
3 grains de poivre
3 baies de genévrier écrasées
une pincée de gingembre ( ou un petit morceau)
un bâton de cannelle ou 1/2 cuiller à café de poudre
un zest d'orange
une cuilleréeà café de miel liquide
Porter à brève ébullition le vin et les épices. laisser tiédir dans la casserole couverte. Chauffer le cognac , verser sur le mélange
Flamber
Servir flambant
Sucrer au miel
Se coucher avec un gentil compagnon
Lui raconter des blagues salaces dans l'oreille
Faire ce que doit
Orthographier le dernier mot selon désirs

Clap clap clap clap...

On peut interpréter un peu la recette, Peter ... surtout sur la fin... enfin, fais au mieux des ingrédients que tu as sous la main !!

Je tenais à ajouter que cette recette, si divine soit-elle, a toutefois pour effet secondaire d'enrhumer les hommes après emploi...

Pfff, Boc, toute femme un peu sensée prend ce breuvage préventivement !

coline Dé a écrit:Pfff, Boc, toute femme un peu sensée prend ce breuvage préventivement !

Et tout homme censé conservera de par devers lui quelques microbes de rhume...
Considérez les comme ma recette contre la migraine féminine du soir

Etonnons nous qu'il y ait une pandémie ! :-)))))

Foncer un moule avec la pâte, la cuire à blanc

Bonjour coline Dé, faut-il piquer la pâte avant de la cuire à blanc et est-il nécessaire de la couvrir d'un papier aluminium lesté ou reste-elle bien uniforme sans avoir à faire cette opération ? (connais pas la pâte à l'huile d'olive et thym, c'est pour ça que je demande).

Et aussi, peut-on remplacer la roquette par de la Lollo Rossa qui est à mon avis beaucoup plus pacifique ;-)))

Quelqu'un aurait-il la recette de la tarte Andréa ? ;-)))
Promis, la prochaine fois que j'interviendrais, je vous donnerais de bonnes recettes ;-)))

Bonjour, Peter
toute pâte à tarte cuite à blanc ( cad sans garniture) a besoin d'être lestée pour ne pas gonfler donc papier alu et haricots ou noyaux de cerises ou autre, selon ce qui est sous la main !

On peut aussi faire une pâte classique au beurre, (mais plus chargée en cholestérol et moins goûteuse) et on a le droit de la manger avec absolument ce qu'on veut ( y compris les doigts si on a des envies cannibales !)... mais la roquette, c'est miam ! ou un mesclun... avec de la roquette quand même !

On peut toujours remplacer, édulcorer, et même ... s'en passer ! Mais c'est drôlement moins bon !

A l'usage des néophytes : Foncer un moule avec la pâte, la cuire à blanc
quand le moule est foncé et la pâte pas cuite elle est blanche et quand elle est cuite elle a pris une jolie couleur blonde ; vous, vous êtes bleus, donc perplexes...
Traduction : foncer un moule : y étaler de la pâte
Cuire à blanc : cuire sans garniture ( voir plus haut les judicieuses remarques de Peter Pan)
Et bon app'

Afin d'être un peu technique et d'appuyer les propos de coline, j'ajoute que la réussite de la pâte à tarte est primordial, il faut éviter de trop la travailler, ce qui lui donnerait trop d'élasticité et la ferait se recroqueviller sur elle même durant sa cuisson. Les meilleures pâtes sont souvent les plus délicates à étaler, enfin je trouve...

Tu as l'air de t'y connaitre, tu m'invites quand ?

coline Dé a écrit:Tu as l'air de t'y connaitre, tu m'invites quand ?

;-))))

14 ans de cuisine plus deux ans de boulangerie, ça aide ;-)

Tarte chocolat noisettes...

Pour environ deux ou trois tartes selon le diamètre du cercle à foncer.

Appareil chocolat

300Gr de chocolat noir bitter en pistoles (le bitter ban fera très bien l'affaire !)
350Gr de crème fleurette (pour aller conter c'est la meilleure)
70Gr de beurre
3 jaunes d'œeufs
2 œufs entiers

Portez à ébullition la crème fleurette avec le beurre
Versez la préparation sur le chocolat et mélanger au fouet
Ajoutez les deux œufs plus les trois jaunes préalablement fouettés
Réservez à température ambiante


Appareil noisette

250Gr de noisettes
150Gr de sucre
3 œufs
1/4 de litre de lait
1/4 de litre de crème fleurette

Torréfiez puis hachez les noisettes
Fouettez les oeufs avec le sucre
Ajoutez Le quart de litre de lait ainsi que celui de crème fleurette (vous venez de réaliser ce que l'on appelle un appareil à crème prise sucrée)

Si vous êtes doués, faites vous même une bonne pâte sablée qui éclatera bien en bouche.
Foncez un cercle à tarte que vous cuirez avec des balles à blanc en prenant soin de suivre les recommandations de coline Dé.
Mettre l'appareil à noisette jusqu'à la moitié du fond de tarte et cuire 10 minutes à 170 degrés.
Sortez la tarte du four et laissez un peu reposer (elle est fatiguée la tarte avec tout ce qu'on lui a déjà fait subir !)
Ajoutez l'appareil au chocolat et remettez au four 5 minutes à 170 degrés.

Sortez du four, il faut que l'appareil chocolat soit encore un peu "gélatineux", il prendra en refroidissant.

Savourez cette délicieuse tarte, l'essayer c'est l'adoptée, les écureuils de mon jardin en raffolent.

Petit tour de main ou petite astuce si vous préférez : Si vous mettez beaucoup d'amour en réalisant cette tarte, elle n'en sera que plus réussie ; bon appétit...

Peter, pitié ! j'ai pris une livre rien qu'à lire la recette !
Ca a l'air divin !

coline Dé a écrit:Peter, pitié ! j'ai pris une livre rien qu'à lire la recette !

Seulement ? ;-)

Peter Pan, chef tout désigné à la prochaine rencontre VE !

coline Dé a écrit:Etonnons nous qu'il y ait une pandémie ! :-)))))

Si il faut se biturer pour endiguer la pandémie, allons-y ! Je marche dans la combine :-)
Comment ça j'ai pas encore le droit? mais je m'en f... un peu !

Peter Pan a écrit:(le bitter ban fera très bien l'affaire !)

Bitter ban... Peter Pan... oui, tu fais bien l'affaire :-)

Recette vendue, enfin achetée plutôt (et blam, trois kilos !)

Merci :-)

Ce fil est une bonne idée Coline !

mentor a écrit:Ti-punch

Tiens! Ca m'aurait étonnée! :-)))

Puisque c'est comme ça, je mets mon grain de sel:

Le ti-vieux

Remplacer le rhum blanc par du rhum vieux
Simple, non?
;-)

A consommer avec modérateur, bien sûr

;-)

Cuire à blanc : expression qui trouve son origine dans le language
Sulawesi "cuire un Blanc" qui signifiait faire manger des haricots blancs aux missionaires espagnols avant de leur apprendre à nager dans le pot-au-feu, girofle piquée dans le fion.

Qui eût à cuire une pâte à blanc s'en souviendra longtemps, surtout si la recette provient de Santé-Magazine. Parce que ce n'est pas si simple, les choix sont multiples et décisifs. Un peu comme on va voter, que l'on regarde les petits papiers avec des noms écrits dessus sur une table en formica, pieds en inox section quarrée et que l'adjoins au Maire vous dis :
Bonjour Monsieur Truc : Votre nom s'il vous plait.

Je vous liste les paramètres qui entrent en jeu lors de cette réalisation :

- La gueule du rouleau : on raconte que certains foyers n'en disposent pas.
Ainsi , il est de tradition vers la rue Blondel (Paris, France) d'emprunter aux échoppes voisines un outil bien singulier normalement destiné à de plus taquins usages. Sa longueur doit être préférablement supérieure au diamètre du moule, pour un plaisir maximal et une glisse agréable.

- L'habiltié manuelle : des gens nés, certains ignorent tout de l'usages de leurs mains. A l'est ont les appelle les Pasartisans de Belgrade. Ils n'y arrivent pas des le départ : quand il font coucou dans leur berceau avec la mains droite, on jurerait qu'il nous font au revoir. De ceux-là qu'en faire ?
Journaliste , peut-être, mais surtout pas patissier de renom, au risque d'attendre le Paris-Brest à Ulaan-Batoor dans un siècle incertains, à venir.

- Le choix du papier: avant de lester quoi que ce soit, il convient de choisir un matériau adapté pour servir de couche intercalaire entre la pâte et le lest. Oubliez tout de suite Le Monde, la 4eme de couverture d'un Houelbec,
4000 feuilles à cigarettes, les billets de 50 euros, les feuilles de vignes et les calendriers de L'avant. Le meilleur choix semble le papier siliconné. Oui, un peu comme une femme, sauf que le siliconnage sert le processus inverse dans le cas du papier, qui reste très plat et glissant. Vous me direz -et surtout ceux qui fréquentent les Siliconnasses- qu'elles sont, elles aussi, plates et glissantes la plupart du temps. La feuille d'Aluminium est une alternative acceptable pour ceux qui ne trouvent pas de papier siliconné : 98% des foyers. En statistique, on a prouvé qu'il y a plus de chance de rencontrer dans les familles françaises,un ado avec un cône dans la bouche qu'une mère de famille cuisant une tarte à blanc. C'est la vie Peace and Love and Intermarché, trop cool, on s'fait une cerise griotte.
Zyva, t'aurais pu prendre Ananas, puissant, on s'fait un Macdo-sauce blanche avec un Pain-frites.

-Le choix du lest: Alors là, passons rapidement en retenant les principaux outils :haricots secs rouges ou blancs, lentilles , pois-chiche, chevrottine de 12, roulements à bille. Alors je vois tout de suite les uns et les autres protester : on peut se servir d'un moule de diamètre légèrement inférieur préssé à l'aide d'un poid quelconque. C'est justement le propos que j'essaye d'éviter, nous arriverions bientôt à employer des trucs inimaginables comme des calculs rénaux piqués dans la collection de Kasar ou des stérilets pour Chapons farçis.

- La compostion de la pâte à tarte : Avec un choix disponible d'environs 2000 recettes, le patissier ne s'emmerde que rarement à jouer avec des putains de lentilles dans un lit de papier à tarte comme s'il n'avait que ça à foutre d'enfiler des lentilles sur une corde pour l'offrir à sa mère pour la fête des fées. Il crée des paliatifs, invente des méthode plus sures, plus simples, plus accessibles, moins risquées. Il n'oublie jamais qu'en statistique, il est plus fréquent d'employer au Four et au Laminoir un Burkinabé attrapé par le lasso de l'économie qu'un Lyonnais pur souche attiré par l'illumination des bigarreaux.

Justement, en collaboration avec un Burkinabé, les chefs ont inventé la



Sans papiers, sans, lentilles, sans fèves de cacao ni leur cabosses, sans rien : une pâte qui se conduit comme un Ange dans son moule, qui dore à souhait sans qu'on se soucie de ce qui se trame sous l'Alu. Sans fourchette à agiter pour faire de millions de trous à la noix mêmes pas ronds, car la section des aiguilles d'une forchette est carrée : si. Marre de ces guignoleries au Kirsh, un peu kitch. jetons-zun zoeil sur la pate à tarte vaudoue qui ne gonfle ni ne rien du tout dans son moule :

-125 g de beurre des Charentes ou d'où vous voulez.
-125g de sucre semoule.
-250g de farine fluide.
-1 oeuf.

rien d'autre.










Vous ne respectez rien.













j'ai dit rien d'autre.










Vous êtes lourds des fois.
















Non pas de sel.















Ni d'amandes en poudre.




















Ni de poudre de Northernline.
















Merci. reprenons :



Vous allez fouetter beurre en pommade et sucre jusqu'à consistence crémeuse et blanche (ou, je sais, ce n'est pas normal comme processus pour une pâte à foncer, mais justement, là, c'est normal), y adjoindre un oeuf entier et continuer de fouetter comme si vous réalisiez un cake.

Soudainement, quand le mélange est parfaitement homogène, et non pas homophobe, ce qui n'interesse personne, vous versez la farine d'un coup d'un seul, et malaxez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme.

Il n'est normalement pas néccessaire de fraiser, vous savez, cette opération qui consiste à écraser les parcelles de beurres qui trainaillent dans la masse en repoussant la pâte avec la paume d'une main.

Ne jouez pas longtemps pour ne pas énerver le gluten de la farine : la pâte à tarte est le contraire de la pâte à pain et de la femme : moins on la touche et plus elle est sage quand on l'étend.

Roulez cette masse en boule, aidé de mains farinées. Laissez la se reposer : ce n'est pas trop dur, ni pour elle, ni pour vous.

Après un repos qui varie de 30 minutes à quelques heures selon le niveau hormonal de votre partenaire, la pâte est prête à l'emploi. Sortez la bien entendu du Frigo un peu aux préliminaires (au préalable, pardon) de manière à ce qu'elle soit maléable.

Fonçez votre tarte et cuisez-la à four moyen : 180°C. Vous serez surpris de constater que tout se passe bien, sans bordel de haricots de pois-chiches ou de plond fondu, sans lit de baleines à soutiens-gorges ni de balles résiduelles d'épilation-maillot régurgitées par les hiboux.


L'est pas belle la vie ?.

.
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Excellent pandaworks...

Ne jouez pas longtemps pour ne pas énerver le gluten de la farine : la pâte à tarte est le contraire de la pâte à pain et de la femme : moins on la touche et plus elle est sage quand on l'étend.

J'ai déjà dû le dire quelque part mais à Cuba, les malaxeurs et autres tritouilleurs de seins en tout genre se voient affublés du sobriquet "Panadero" qui veut dire boulanger une fois traduit en français...

Généralement baptisé sandwich libanais ou turc, ou encore pita à la grecque, le chawarma est en réalité le plat de viande basique dans un large arc de cercle qui va des Balkans jusqu’au sud du Moyen-orient. Autant dire qu’il fait les délices d’un max de monde. Il comprend nécessairement de la viande finement émincée et richement épicée, des galettes de farine de blé, et tout un tas d’accompagnements végétaux ou autres allant de l’oignon jusqu’aux olives, en passant par l’ananas, le fromage de brebis en cube ou plus selon opulence du frigo. Sans oublier naturellement une onctueuse sauce à l’ail dont chaque ménagère conserve jalousement la recette à l’abri du cimeterre, du yatagan ou même de l’AK-47 familial (les initiés auront pigé)

Ma recette à moâ utilise du poulet, mais on peut aussi travailler de l’agneau, du bœuf ou de l’ornithorynque, voire même du ptérodactyle si l’on n’a rien d’autre sous la main et que l’on vit au Jurassique. Bon on y go.

Pour 4 personnes d’appétit normal (ou 3 gros mangeurs ou 2 ogres ou 1 Gargantua)

1) Viande

- 400g de filet de poulet (de préférence fermier mais c’est toi qui vois)
- 2 bonnes cuillerées à soupe de mélange d’épices « poulet » oriental (se trouve chez tous les bons négociants turcs, libanais, ou que sais-je encore syriens ou assimilés sinon faut voir à le faire soi-même et là c’est une autre paire de manches de sarouel)
- 1 cuillère à café de sumac (même remarque sauf qu’on peut absolument pas le faire soi-même, là)
- 1 bonne prise de sel fin
- 1 généreux filet d’huile d’olive (vierge de préférence mais bon le radada c’est chacun selon ses goûts, hein !)
- + 2 gros oignons ronds (à utiliser plus tard)

2) Galettes

- 300 g de bonne farine tamisée
- 15 g de levure de boulangerie
- 10 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 1 filet d’huile d’olive (ibid, cf plus haut)

3) Garniture

- 1 petit cœur de laitue
- 1 quart de gros concombre (ou un demi moyen etc…)
- 1 demi poivron rouge
- 1 bel oignon violet
- 1 belle tomate
- 1 petit bol d’olives noires
- 1 petit bol de cubes de feta, de fromage de brebis turc ou assimilé
- 1 petit bol de cubes d’ananas (le Victoria frais est le top mais à la guerre comme à la guerre)
- 1 pincée d’herbes de Provence
- 1 filet d’huile d’olive (si si)

4) Sauce à l’ail

- 1 jaune d’œuf
- 20 cl d’huile de tournesol ou d’arachide
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 yaourt
- 2 ou 3 ou 4 gousses d’ail selon grosseur et affinités avec le produit
- le jus d’1 petit citron
- 1 prise de sel

Ouf ! On y est pour les ingrédients. Si t’y fatigues à ce niveau mon z’ami, t’y vas chez le turc du coin ou t’y files à Beyrouth selon tes moyens et on en cause plus)

Le matin, t’y te lèves, t’y prends le café, la douche, t’y enfiles le sarouel (pas nécessairement dans cet ordre, on est pas à l’armée) et t’y retrousse les manches.

5) Marinade de la viande

Emincer très finement le poulet dans un plat creux. Y incorporer les épices spéciales, le sumac, l’huile d’olive et le sel. Bien mélanger et laisser mariner à couvert au moins 2 heures (à température ambiante chez nous, mais si t’y habites le Djebel Hattar, t’y a intérêt à mettre au frais)

6) Pâte pour les galettes

Préparer d’abord un levain avec la levure, l’eau tiède et le sucre, dans un bol, évidemment, pas dans la main ou l’évier ! Laisser reposer un quart d’heure (ça doit mousser ; si ça mousse pas c’est que ta levure est naze) Ensuite, dans un grand saladier (ou cul-de-poule pour ceux qu’ont pas peur des mots), mélanger la farine, le sel et l’huile d’olive, puis verser le levain. Malaxer à la spatule jusqu’à obtention d’un mélange homogène, puis pétrir avec les doigts (farinés, ça attache moins) jusqu’à obtention d’une pâte souple et non collante. Détailler en 4 boules, les disposer sur une assiette ou un plan fariné, les saupoudrer légèrement de farine, couvrir d’une serviette et laisser reposer minimum deux heures itou (eh oui on est en Orient, faut pas être pressé mon z’ami !)

7) Garniture.

Emincer le cœur de laitue, le morceau de concombre non épluché coupé en deux dans le sens de la longueur, même chose pour l’oignon violet, découper la tomate en petits cubes, et mélanger le tout avec l’huile d’olive. Ca ça peut se faire au dernier moment. Découper l’ananas en petits dés dans un ravier. Faire de même avec le fromage, et saupoudrer avec les herbes. Pour les olives, il suffit de les sortir du récipient et les disposer dans le ravier.

sauce à l’ail

Avec le jaune d’œuf, la moutarde, le sel et l’huile d’arachide, monter une mayonnaise bien ferme, y incorporer l’ail écrasé au presse-ail et le jus de ciron, mélanger lascivement jusqu’à obtention d’une sauce bien crémeuse (on peut rajouter une petite cuillère de miel, pour ceux qui aiment la sauce à l’ail un peu plus douce)

Bon là on y est pour la mise en place. Y a plus qu’à réaliser.

9) Cuisson de la viande.

Emincer les deux oignons ronds. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer un peu d’huile, y faire rissoler les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les retirer avec une écumoire et les remplacer par les oignons. Les faire suer jusqu’à légère coloration, y réincorporer le poulet et bien mélanger. Réserver à couvert.

10) Cuisson des galettes

Sur un plan fariné, aplatir chaque boule et l’étaler grossièrement à la main en forme de cercle. Poursuivre l’opération avec un rouleau jusqu’à obtention d’une pâte bien fine, sans oublier de retourner la galette de temps en temps pour pas que ça risque de coller au bois. Une fois la pâte étalée, la détailler au couteau ou à la roulette de pâtissier en se servant comme forme d’une assiette à dessert ou d’une assiette normale si on a plus d’appétit et des boules de pâte plus grosses. Faire bien chauffer une poêle anti-adhésive ou une crêpière (sans graisse !) et faire cuire chaque galette d’un côté puis de l’autre, jusqu’à obtention de taches brunes mais pas noires (ce serait brûlé !)

11) Présentation

Au centre de la table, présenter la viande dans un plat creux et la salade remuée dans son saladier. Disposer autour les ramequins d’olives, de fromage et d’ananas, ainsi que le bol de sauce à l’ail. T’y peut aussi ajouter un ravier de piments si t’y crains pas le feu. Les galettes, chaudes, peuvent être servies entières dans une assiette séparée pour chaque personne, disposées au fond des assiettes (dans ce cas, on empile le reste dessus) ou bien encore coupées en deux ou quatre et empilées dans une panière, enveloppées dans une serviette pour conserver la chaleur. Chacun se sert de tout à sa convenance, et l’on arrose la viande et les crudités avec la sauce à l’ail. Normalement on mange avec les doigts en se servant de morceaux de galette comme cuiller, mais si t’y es snob, t’y peux aussi utiliser la fourchette et le couteau. Les musulmans de stricte observance ou les abstinents boiront de l'eau claire ou du thé brûlant, les autres pourront faire glisser le schmilblick avec un bon rosé bien rafraîchi. Bon ap’ mon z’ami !

Décidément, quelle excellente idée que ce fil coline Dé !

Magnifique recette Gobu... Un petit bémol pour

le morceau de concombre non épluché coupé en deux dans le sens de la longueur

J'aurais tendance à peler le concombre tel un joueur de fútbol, et à l'épépiner afin de le rendre plus digeste...

Merci de m'avoir fait voyager dans mes souvenirs, j'ai pensé à cette grosse femme grecque que l'on appelait affectueusement La Mama et qui nous servait de somptueuses pitas, là même où La Callas venait chanter... (je sais, je me répète, je l'ai déjà dit, mais je me fais vieux qu'y voulez-vous).

Peter Pan a écrit:J'aurais tendance à peler le concombre tel un joueur de fútbol, et à l'épépiner afin de le rendre plus digeste...

l'épépiner? Mais tu perds une bonne partie du concombre alors, non?
C'est dommage, c'est si bon !

Dans ce cas je propose de l'égorger dans le sel (à moins que ce ne soit dégorger ;-))

Sahkti a écrit:

Peter Pan a écrit:J'aurais tendance à peler le concombre tel un joueur de fútbol, et à l'épépiner afin de le rendre plus digeste...

l'épépiner? Mais tu perds une bonne partie du concombre alors, non?
C'est dommage, c'est si bon !

Je n'ai jamais compris ce qu'on pouvait trouver de bon au concombre.
A manger, du moins.
;-)

Je cesse de lire ce fil, ça me donne faim !

Krystelle a écrit:Je cesse de lire ce fil, ça me donne faim !

Tu as un avatar qui convient à ce fil pourtant.
;-)

Peter Pan a écrit:Dans ce cas je propose de l'égorger dans le sel (à moins que ce ne soit dégorger ;-))

Ha non surtout pas dégorger dans le sel, ça tue tout le goût !

Nath a écrit:Je n'ai jamais compris ce qu'on pouvait trouver de bon au concombre.
A manger, du moins.
;-)

rhooo :-)))

Sahkti a écrit:

Peter Pan a écrit:Dans ce cas je propose de l'égorger dans le sel (à moins que ce ne soit dégorger ;-))

Ha non surtout pas dégorger dans le sel, ça tue tout le goût !

Quel goût?
;-)