Exo Une image, mille mots : Un beau colis, des brocolis

Nous disions donc que nous ne parlerons pas de légumes. Non ! Ils crèvent cet écran en ce moment, ça suffit ! Des navets !

Non, hissons-nous plutôt s vers des monts d’œufs en neige, ou bien, et c’est mieux, vers les mets les plus nobles des tables aristocratiques, au sommet du Gault et Millau dans la spécialité végétarienne.

En lieu et place des brocolis, fussent-ils coiffés de toques russes bonzaïs, je vous suggère une salade qui peut faire pâlir de jalousie les cinq mousquetaires beurrés : un Zéphyr de cèpes et de rosés des près sur une délicate crème maraichère.
– « Mais…
– Taisez-vous ! Il y en aura pour toutes les bourses, vous commencez à me les gonfler sérieusement ! »

Je ne vous proposerai pas le Ruban de légumes fumés sur bouillon d’herbes corsé à cause du bouillon.
– « Vous là-bas, le deuxième à partir de la gauche, reculez jusqu’au mur et ôtez votre béret ridicule ! »

J’hésite à vous présenter le délicieux compromis sensuel entre soufflé et feuilleté de pommes de terre douces et de rutabagas du pré carré du Duc des Luys (celui de France et celui du Béarn). Je vous conseillerais plutôt le Foie gras de courges en gelée poivrée de pomerol servi sur gâteau de pain d’avoine, cerises et prunes sauvages. À moins que vous ne préfériez le Croquembouche d’émincés de mogettes à la fleur de citronnier ?
– « Celui de l’extrême droite, là ! Vous croyez que je ne vous ai pas vu avec votre doigt d’honneur ? »

Nous vous servirons par la suite une Darne de concombre sauvage grillé ‘‘minute’’ aux sarments de vigne.

Pour la résistance, vous aurez le choix entre la Fine toastée de pied de potimarron, foie de topinambours et écrevisses accompagnée d’une salade boucanée à l’anguille et crème de persil ; ou bien le Suprême soyeux de crosne rôti ‘‘à la goutte rosée’’ et le foie gras de citrouille brûlé au sucre et au genièvre.
Ces mets seront servis accompagnés d’un Château Chanoine De Bachen, du clos Guérard, obligatoire.
– « C’est ça le troisième, cache-toi derrière papa ! »

Pour le dessert :
le Gâteau mollet du Marquis de Béchamel et la glace fondue à la rhubarbe
ou
la Tarte feuilletée chaude au fruit de saison
ou
la Pêche blanche en melba de fruits rouges sur glace à la verveine du jardin saveur noisette.

….

Des brocolis… pffff….

mais qu'est-ce que tu fumes en ce moment, exactement ?

et, je le demande (yark yark) : est-ce poésie que cela ?

bravo, ma foi

de vous lire à cette heure de midi
me met de poétique appétit
cher ami damy ! ! !

vive les brocolis libres ! ! !
(signé: front de liberation du brocoli sauvage)

Damy cette nuit encore avez
Passée à biaiser
Qui foin de brocolis
D'évidence ne les aimez
A midi nous servez
En guise de poésie
Ducs, civet et confits.

Mais vos banquets n'attendent pas d'avoir tort.

J'aurais mis une majuscule à Pomerol.
Il est difficile de saliver en rigolant, je m'y essaie, bravo Damy !

Cher; Vous me lassez.
Qu'un " foie gras de citrouille" suive un "Foie gras de courges " vraiment quelle vulgarité!

Formidable :

Damy a écrit:
– Taisez-vous ! Il y en aura pour toutes les bourses, vous commencez à me les gonfler sérieusement ! »

Ah ! que ces brocoli inspirent de tourments.

La classe ! Damy en maître d'hôtel, je veux tout de suite l'adresse de ce restaurant !

Entre chaque plat un éclat de rire :

– « Vous là-bas, le deuxième à partir de la gauche, reculez jusqu’au mur et ôtez votre béret ridicule ! »
– « Celui de l’extrême droite, là ! Vous croyez que je ne vous ai pas vu avec votre doigt d’honneur ? »
– « C’est ça le troisième, cache-toi derrière papa ! »

C'est qu'il ne les perd pas de vue, le chef, ses brocolis au garde-à-vous contre le mur, la serviette sur l'avant-bras !

Excellent en tout point
J'ai bien aimé le coup du doigt d'honneur.

Un menu signé et bien concocté.

Damy, tu es gouleyante compagnie !

Ahhhh… J’ai bien mangé !
T’es sûr d’avoir posté au bon endroit Master chief ?
De toute façon j’y suis dans ton restau, et j’y reste !

Hyper appétissant, on en ignorerait ces vulgaires et indécents brocolis.

Un petit café-armagnac du Domaine de Ravignan ?